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Les Recettes de Mes Pâtisseries, Goûters et Desserts, avec les photos personnelles de mes réalisations.
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* photo perso Ingrédients : La génoise Joconde : 150g de sucre glace 150g de poudre d’amande 40g de farine 220g d'oeufs 120g de blancs 20g de sucre semoule...
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fraisier, fraises, chantilly, crème mousseline, génoise * photo perso Pour 5 à 6 petits fraisiers de 8cm de diamètre Ingrédients : 1kg de belles fraises...
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* Photo Perso Ingredients : Pour le clafoutis : 300 g d’abricots mûrs + 3 cuillères à soupe de sucre 25 g de beurre 4 œufs 70 g de sucre en poudre 100...
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* photos perso Ingrédients : Pâte brisée : 250g de farine 125g de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 demi verre d'eau Crème au Citron : 6 citrons non...
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* photo perso Pour une vingtaine de Madeleines : Ingrédients : 3 oeufs 120g de farine 100g de sucre 100g de beurre 1/2 cuillère à café de levure chimique...
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* photo perso Pour 5 à 6 Banoffee individuels de 8cm de diamètre Ingrédients : 6 speculoos 6 biscuits petits beurre 50g de beurre 10 à 12 cuillères à café...
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* photo perso Ingrédients : 125 mL de lait 2 oeufs battus 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 c à soupe de crème fraiche épaisse allégée 1 sachet de...
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